Tu兔愛呷

高雄文化中心附近可說是創意餐廳的一級戰區

今天這家較靠近大統百貨附近的foodie福得小館

其實已經觀望他一段時間

畢竟主要生活圈多在北高居多

外邊小黑板會寫著今日特餐

入內文青風格裝潢

給人清爽舒適感受

採開放式廚房

但這家油煙味是掌控得不錯

屬中高價位為主

除了菜單上的料理外

店家會依據每日漁貨調整特餐內容

煎烤海魚

海魚魚肉細緻以油炸方式

搭配紅酒醋跟橄欖油及生菜

檸檬可降低膩口口感

但必須說魚翅多且細小

有點嗑牙且麻煩

今天火侯有點掌握不甚理想

雖有生菜及檸檬解膩

但喉韻仍有油膩不適

酥炸東港漁村綜合海鮮$270

內有小卷及小魚搭配

可以吃出海鮮的鮮甜

但還是跟上道一樣

油膩感掌控不甚理想

紅酒燉牛頰肉拌寬麵香料起司醬義大利麵$360

燉得軟嫩適中的牛頰

搭配吸取紅酒及牛肉湯汁的寬麵

麵體本身仍保有口感勁道

口腔內不無聊

馬告鹹豬肉蛋黃奶油義大利麵$280

使用在原民料理常出現的馬告

搭配中式的鹹豬肉的創意義大利麵

鹹豬肉以切碎方式融入醬汁內

說時候存在感有點少

但蛋黃奶油義大利麵表現不錯

馬告多了味道的層次

法式脆焦糖吐司附香草冰淇淋$150

使用丹麥吐司為主體雙面煎得酥脆

搭上店家特製的焦糖醬

焦糖香氣搭上香草冰淇淋恰到好處

原本擔心會膩口

但意外地一口接一口地掃盤

連不愛吃甜食的友人

也讚不絕口

這道真的推推推推

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Tu兔小碎念:

以創意料理為主，且不定期更新菜單

不斷用不同食材碰撞出新滋味

以中高價位為主，餐點可以看得出用心

但個人覺得炸物原本期待甚高

可能當日表現不如預期

但可再回訪試試!

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福得小館FOODIE

電話:07-2220089

營業時間:11:30-14:30(last order13:30)

             17:30-21:30(last order20:30)

                每週一公休

Facebook:https://www.facebook.com/foodiesmallcafe/
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地址:高雄市苓雅區和平一路179號