隱身在巷弄內的國秀食堂
其實觀望頗久
但因為家有段距離所以持續放在口袋中
簡約日式風格
頗具日式的門牌
一入座便送上無限續碗的湯品
雖說是免費供應
但一點都不馬虎
湯頭清甜
竹筍不帶任何可怕的苦味
主要分為炸物、炒類、烤物
另外還有告知老闆價位
由老闆自由搭配的無菜單形式
除了菜單外
還有不定期更換小黑板料理
秘制雞心（三顆）$40
這網友極力推薦的單品之一
老實說真的非常驚艷
燒烤的方式料理
不但沒有乾柴的嚼蠟感
整個咀嚼保有水分
且沒有內臟腥味
調料的部分不會死鹹
連不吃內臟的友人也讚不絕口
沖繩風苦瓜燒肉$180
感覺入口有鹹蛋的口味
搭配上甜鹹的醬汁
不過鹹或甜膩的調味
恰到好處的帶出尾韻苦瓜的甘
這不得不多扒了幾口飯！
鹽豬肉、雞肉串
豬肉串以簡單鹽巴調味
不但沒有可怕豬、雞腥味
恰到好處的烤功
外脆內多汁
明太子洋芋$100
明太子控一看到就決定想點他
洋芋是馬鈴薯切片
手切的關係厚薄不同可以吃到不同口感
我喜歡薄片居多
明太子美奶滋沙拉醬
一開始可以吃到明太子鹹香味
但尾韻會有點膩口
建議可能多些檸檬皮或酸味調料
感覺會不賴
廣島牡蠣$80
牡蠣本身個頭頗大顆
外皮炸得比較屬偏硬的麵衣
另外附醬汁搭配
海苔搭配跟麵衣口感一致
好吃但覺得沒驚艷
中規中矩
豬五花$80
簡單鹽巴調味
且將豬五花切片狀
加上炭烤香氣
忽然很想來杯啤酒
鮮魚煮付$300
煮付在日語（煮付け）
就是種水煮的意思
當然不是白開水這樣煮
會添加醬油、味霖、糖、清酒方式佃煮
店家每天鮮魚好像都會不同
今天是使用鰈魚
口感細緻滑順
重點湯汁調配很恰當
因蠻常吃到很多店家不是太甜就是太鹹
且這是套餐還附上免費續碗的白飯
白飯是好吃有米香的白飯
這道真的值得推薦👍
烤鯖魚$180
店家將魚本身切約0.5公分的間隙
讓醬汁能完整滲入魚本身
但厲害的是
魚的口感沒有因為炭烤
失去水分
仍保有湯汁
烤肥腸（招待）
當天跟朋友吃完餐點
坐著聊天時
老闆忽然問了一句［還吃得下？］
我們一臉問號❓
隨後就端上這盤
烤肥腸
沒有可怕臭味且外皮酥脆
怎麼連招待都不馬虎
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🐰小碎念：
整體餐點平價且份量蠻有誠意
每樣餐點都用心製作
店內位子不多
多以板前用餐居多
以前覺得這樣用餐會有壓力
但這裡廚師以一種不打擾卻能注意需求的方式
有種日式食堂的溫暖
覺得值得在回訪的店家
若人數眾多可以選擇包廂用餐
如果你是希望吃高檔料理
精緻的日式料理別來
但你想享受日式食堂的家常
可以預約體驗
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國秀食堂
🈺️：11:30-14:00
17:30-00:00（週三公休）
☎️：0922-480-008
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