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經同事介紹後
決定來踩踩新店
隱身在左營安吉街巷弄內
火鍋主要有分
四種不同湯頭
以上是店內菜單
今天因聚餐緣故選擇點套餐
雙人海陸套餐$899
主要有壽喜鍋(主要煮梅花豬)
另外是昆布鍋(以海鮮為主)
工作人員會協助將壽喜鍋料理完
這是昆布鍋的菜盤
因主食有壽司及白飯、烏龍麵、春雨可選擇
因為同桌有可愛的小飯桶
所以選擇了壽司(兩貫)、白飯
壽司上的生魚片很新鮮且帶有甜味
梅花豬(套餐內含)
油脂分布很均勻吃起來一點也不澀且沒🐷味
松阪豬(9oz)$320
由於油脂較少
屬有咬勁的口感
嚴選時令海鮮(套餐內)
天使紅蝦、蛤蜊、魚片、生蠔、帆立貝、白蝦
食材很新鮮
生蠔不會有可怕的腥味
入口是清甜
魚片不是軟爛有Q勁
海鮮真的蠻推
若雞唐揚$150
一上桌其實有點質疑這炸雞
因為他屬表皮偏白
與我印象炸彈酥酥黃黃的不同
但一口咬下是多汁軟嫩的
一旁佐的美乃滋是屬日本偏酸的口感
剛好解膩
揚出豆腐5$50
外皮有點像天婦羅皮的口感
豆腐採雞蛋豆腐
搭配蘿蔔泥醬汁
好吃不膩口
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整體店家都採用新鮮食材
故這裡不會有火鍋料或是加工食品
一切都是吃食材的原味
可以給到4.5(滿分5分)
唯一想小碎念
工作人員教育訓練須待加強
再介紹餐點及菜單時有種雞同鴨講的感覺
對於第一次來店的客人
會有種茫茫然的感覺
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季樂涮涮鍋
地址:高雄市左營區安吉街468號。
電話:07-556-1101。
營業時間:11:00~14:30。17:00~21:30。
免費停車場。捷運巨蛋站2號出口。
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